• Пивоварни

    Пивоварня Plan-B

    Ярославль — исторически город революционный. Мало кто знает, но чего тут только не происходило. Погуглите хотя бы восстание 1918 года. Вот и крафтовая революция Ярославль стороной тоже не обошла. Пивоварня План Б — первая крафтовая пивоварня в Ярославле. Обязана своим появлением двум ярославским пивным энтузиастам Сергею Березкину и Дмитрию Гореву. История появления очень интересная. Я с удовольствием поделюсь ею с вами. В 2011 году Сергей Березкин отправился в Чехию. Но вместо богемской классики его интерес привлек стиль IPA. В то время в Ярославле, да и вообще в России подобные стили были редкостью. По возвращению на родину Сергей начал экспериментировать с домашним пивоварением, погрузившись в литературу и специальные форумы. Еще во времена…

  • Заведения

    Gypsy Fish & Taproom

    В пространстве «Севкабель Порт» открылся бар Gypsy Fish & Taproom. Проект команды Gypsies & Jews и Union Beer. В пивной карте около 30 сортов. Стоимость пива от 130 руб. Тут можно попробовать крафт как локальных пивоварен так и зарубежных. Достаточно интересны четыре фирменных сорта, которые варятся под собственным брендом «Gipsy Jew & Brew». За стенкой тапрума работает контрактная «Пивмастерия 17м», на которой Gypsy Fish варят свои фирменные: портер, стаут, neipa, лагер. В меню сделан акцент на рыбные блюда. Фото с открытия: Тапрум Gipsy Fish можно найти по адресу: Санкт-Петербург, Кожевенная линия, 40