• Встречи,  Пивоварни

    Контрактная варка на Пивмастерии 17м

    Ассоциация Пивных Блогеров (АПБ) BeerSlog варила пиво в коллаборации с пивоварнями Lis-Brew и Schwarz Kaiser. Следующим этапом экспериментов с пивоварением стала задача попробовать свои силы в самостоятельной варке, без поддержки опытных пивоварен. Вначале было обсуждение стиля будущего пива. Мы решили сварить Рождественский Эль с корицей, мандаринами, имбирем и гвоздикой. Разработкой рецепта пива занялись наши коллеги по Ассоциации, имеющие опыт домашних варок и работы на известных пивоварнях. Затем возникла сложная задача поиска площадки для реализации нашего плана. Искали пивоварню которая могла бы предоставить в аренду свои мощности. Мы изучали поставщиков ингредиентов и тары. Сравнивали цены. Искали типографию под печать этикеток. В качестве площадки для осуществления варки мы выбрали Пивмастерию 17м. И…

  • Ивенты

    Grenader Fest 2019

    В прошлую субботу 12 октября в Малоярославце отгремел фестиваль крафтовой культуры Grenader Fest. Участники Ассоциации Пивных Блогеров (АПБ) Beerslog были приглашены на фестиваль в качестве жюри. Малоярославец — небольшой город в Калужской области. Население чуть больше 27 000 человек. Значительно удаленный от столицы. Мог ли кто предположить что фестиваль сможет собрать столь большое количество любителей пива? Grenader Fest назван в честь событий Отечественной войны. В октябре 1812 года французские войска Наполеона потерпели поражение под Малоярославцем. Гренадерские полки решительной атакой выбили неприятеля из Малоярославца. Организатор фестиваля Анатолий Семенец, будучи большим любителем истории своего края, назвал фестиваль и пивоварню в честь событий тех лет. Часть пивоварни Grenader отведены под музей где собраны…

  • Пивоварни

    Пиво от АПБ «BeerSlog»

    Ассоциация Пивных Блогеров (АПБ) провела интересный эксперимент — предоставив блогерам возможность принять участие в варке пива. Из 150 блогеров были отобраны те, кто имел опыт домашних варок. Было создано отдельное обсуждение будущего стиля пива, его характеристик. В другом чате творческие личности из АПБ ломали голову над названием пива и дизайном этикеток. Таким образом были придуманы наш American Pale Lager «Under Fire» который был сварен на пивоварне Шварц-Кайзер в подмосковье. И Персиковое гозе «Lis Da Pes», который мы варили на пивоварне «Lis-Brew» в Санкт-Петербурге. American Pale Lager «Under Fire» С пивоварней Шварц-Кайзер мы познакомились когда участников АПБ пригласили на презентацию новых сортов этой пивоварни. Кроме этого АПБ участвовала в обзорах пива…