Встречи

Знакомство со Стивом Хинди и Brooklin Brewery

На прошлой неделе Ассоциация Пивных Блогеров познакомилась с легендой американской крафтовой революции Стивом Хинди. В «Танк & Хоппер», Стив представил три сорта пива Brooklin Brewery. Встреча получилась интересной.
Стив рассказал про свой путь в пивоварение. Про то, как он в 80-х, будучи военным репортером в горячих точках Среднего Востока экспериментировал с домашним пивоварением. Там у него родилась мысль вернуться в родной Бруклин и открыть крафтовую пивоварню.

В Америке эту идею поддержал Том Поттер, его сосед. Они наняли известного дизайнера Милтона Глейзера, который создал логитип будущей легендарной пивоварни. Вначале они варились контрактно на пивоварне Matt Brewing. Сами занимались дистрибуцией пива.


В 1994 году в команду Brooklin Brewery пришел Гаррет Оливер, он занял должность главного пивовара. Гаррет Оливер не менее интересная личность в американском крафтовом пивоварении. Он написал ряд популярных книг про пиво, является постоянным членом жюри пивных конкурсов и фестивалей.

В 1996 году Brooklin Brewery перешли с контрактных варок на собственное оборудование. Сейчас Brooklin Brew успешная американская крафтовая пивоварня. Сорта представлены во многих европейских странах. В Россию пиво из Бруклина мпортирует «Балтика». На данный момент в России можно купить: Brooklyn Lager, Brooklyn East IPA и Brooklyn Naranjito.

Благодарим за организацию встречи «Танк & Хоппер»

Редактор: Евгения Максимова
Фото: «Танк & Хоппер»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *